Trucs et astuces spécial hygiène

Le saviez-vous ? Une étude américaine de 2007 a répertorié jusqu’à 1,6 millions de bactéries sur une barre de chariot de supermarché. Pour se protéger au mieux des virus et des microbes, sans céder à la paranoïa, il suffit de respecter quelques règles d’hygiène toutes simples.

Crédit : SarahMcD on flickr - http://creativecommons.org

• Une odeur fraîche toute la journée
Depuis la polémique sur les sels d’aluminium, les françaises boudent les déodorants et reviennent aux astuces de grand-mère. Parmi elles, l’huile essentielle de palmarosa (géranium des indes) cumule les avantages. En plus d’être très efficace pour éviter les mauvaises odeurs corporelles, elle sent délicieusement bon, a des propriétés antiseptiques, et favorise même la détente.

• Le mouchage optimal
Enrhumée, commencez par une instillation d’eau de mer enrichie en cuivre, avant de procéder au mouchage avec un mouchoir jetable en ouate de cellulose.

• Les vertus de la bise
Un collègue enrhumé qui veut vous dire bonjour ? Ne lui refusez pas forcément la bise, mais refusez à coup sûr de lui serrer la main. La plupart des bactéries s’y concentre : se moucher, s’essuyer, se gratter sont autant d’activités “contaminantes” que l’on fait avec les mains. Une bise légère est beaucoup moins dangereuse, les joues étant généralement plus propres que les mains.

• Les mains qui traînent
Parmi ce que l’on touche au quotidien, méfiez-vous des poignées de porte, des boutons d’ascenseur, des interrupteurs, des rampes d’escalier et d’escalator, des barres métalliques dans les transports en commun…Les gants sont les plus discrets, mais on peut aussi utiliser un mouchoir pour se protéger. A défaut, évitez de vous toucher le visage en attendant de pouvoir vous laver les mains.

• Un tartare sans danger
Si vous aimez la viande rouge crue, n’oubliez jamais de l’acheter ultra-fraîche, et de la mettre au congélateur quelques heures pour anéantir le tenia. A défaut, vous seriez obligée de faire cuire la viande à coeur.

• Un couteau spécial poulet
Côté volailles crues, les salmonelles y sont très souvent présentes. Aucun risque a priori, puisque la viande de dinde ou de poulet se consomme bien cuite. Seulement voilà, en cuisine, on réutilise parfois la planche ou le couteau du poulet cru pour découper la salade de tomates qui va l’accompagner. Les salmonelles, si elles sont présentes, se feront un plaisir de vous infecter. Nettoyez toujours vos surfaces et ustensiles après avoir découpé une volaille crue.

• Halte aux pommes de terre germées
Une tâche verte sur une pomme de terre, une partie qui a germé…Nous nous contentons souvent de découper ce qui “ne se mange pas” au moment de l’épluchage, avant la cuisson. Mais cela ne suffit pas, car la pomme de terre germée ou tachée renferme des alcaloïdes toxiques qui peuvent donner crampes, coliques, et diarrhées. Moralité : consommez vos pommes de terre rapidement après l’achat.

• Vive les marinades !
On sait depuis longtemps que le barbecue n’est pas très bon pour la santé. Le “grillé” est toxique et cancérigène à long terme. Pour en éliminer une très grande partie, préparez une marinade citron-huile d’olive et herbes de provence et plongez-y vos morceaux de viande 1 heure avant le barbecue.

• La fin de la rondelle
Au café ou au restaurant, dans le soda, l’eau gazeuse ou les cocktails est souvent plongée une tranche de citron. Mais ce dernier n’est pas toujours bio, loin s’en faut et a été touché par les mains du barman. Pour éviter les pesticides et les bactéries, précisez toujours que vous souhaitez votre boisson nature.

• Un duo de choc
Dans la maison, l’air est encore plus pollué que dehors. La meilleure parade ? L’aération quelques minutes, une ou deux fois par jour. Pour optimiser son effet, investissez dans un spray naturel pour la maison aux huiles essentielles, vendu en pharmacie : un pschitt dans chaque pièce, deux fois par jour, chasse les acariens et les bactéries.

• Jetez l’éponge !
Elle nous sert à tout nettoyer, mais engrange au fil du temps une quantité impressionnante de bactéries qui s’y ébattent avec délices. Ayez plusieurs éponges, de couleurs différentes, auxquelles vous attribuerez des usages : salle de bain, cuisine, vaisselle, plan de travail etc. Changez-en tous les mois. Une fois par semaine, rincez-les soigneusement au savon jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de mousse, plus imprégnez-les de beaucoup d’eau et mettez les dans un bol en porcelaine. Placez le bol au micro-ondes puissance moyenne, pendant 2 minutes. Surveillez. Les deux minutes passées, laissez refroidir et rincez : vos éponges sont désinfectées.

• Une brosse à dents impeccable
Où vont les bactéries que nous retirons de nos dents à chaque brossage ? Elles se font leur nid…dans notre brosse à dents ! Un simple rinçage à l’eau ne suffit pas pour les chasser. Pour ce faire, deux méthodes possibles : le bain bouillant de vinaigre blanc (1/3 vinaigre, 2/3 eau) ou un petit passage au lave-vaisselle, dans le panier à couverts. Etonnant, mais efficace.

Découvrez beaucoup d’autres trucs et astuces pour éviter les microbes et les bactéries en lisant le livre d’Anne Dufour, 100 réflexes bonne hygiène, éditions Leduc.s (2007).