Ça change de la raclette : Raclette de morbier aux fruits

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La raclette dans sa version classique, tout le monde aime ! Pourtant, parfois, on a envie de changer un peu. A tester la version au morbier et aux fruits frais. On peut également décliner les fromages : bleu de Geix, reblochon, tomme de chèvre, etc.  

Voir notre diaporama de recettes au fromage fondu 

La recette

Raclette de morbier aux fruits

Préparation : 20 min – Cuisson minute

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 kg de morbier au lait cru

200 g de raisins

4 pommes acidulées

4 poires

8 abricots moelleux

Etape 1

Détaillez le morbier et petits morceaux. Epluchez les fruits et détaillez-les en quartier. Coupez les abricots en morceaux.

Etape 2

Répartissez les fruits dans des assiettes et servez-les avec le fromage de morbier fondu à l’aide d’un appareil à raclette.

Recette : Bérengère Abraham 

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