Gâteau de crêpes

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Crédit : Graph&Ti pour les Editions Ouest France

Les crêpes, il n’y en a jamais assez ! Réalisez ce gâteau de crêpes qui régalera toute la tablée. Parfait, c’est bientôt la Chandeleur

Ingrédients

Pour 6 à 8 personnes :

15 crêpes de froment
500 g de confiture au choix
40 g de sucre glace
Crème Chantilly (facultatif)

Préparation

Etape 1
Etalez la confiture sur les crêpes et montez le gâteau en alternant crêpe, confiture, crêpe, confiture…

Etape 2
Terminez en saupoudrant le gâteau de sucre glace.

Etape 3
Pour les plus gourmands, accompagnez ce gâteau de crêpes d’un peu de chantilly ou d’une compotée de pommes.

couv-galetteCette recette est extraite du livre « Galettes, crêpes et compagnie » de Sébastien Merdrignac aux Editions Ouest France.

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