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Plus que quelques jours avant Pâques et vous ne savez toujours pas ce que vous allez cuisiner pour l’occasion ? Optez pour une épaule d’agneau confite, cela fait toujours l’unanimité. Pour ajouter un peu d’originalité à votre plat, accompagnez-le d’une sauce aux dattes. Pour réussir votre recette, voici quelques conseils et astuces qui vous aideront à maîtriser la cuisson de 5 h comme un chef !