Pâté de lapin familial
Moyen
20 min
1 h 30
Faites tremper les pruneaux dans un bol d’eau tiède.
Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez les œufs, le lait entier et le rhum. Mélangez pour obtenir une pâte lisse. Laissez-la reposer 1 h à température ambiante.
Préchauffez le four à 210 °C.
Beurrez et farinez un moule (Ø 26 cm). Répartissez les pruneaux égouttés et dénoyautés dans le fond. Versez dessus la préparation, puis enfournez pour 35 min. Servez tiède ou froid.