Gâteaux coco
Très facile
10 min
20 min
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6-7). Coupez le beurre en parcelles et cassez le chocolat en morceaux. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, la levure et les oeufs. Versez le beurre et le chocolat fondus. Mélangez bien. Ajoutez 125 g de noix de coco à la préparation précédente puis mélangez à nouveau.
Dans un moule préalablement beurré, versez la préparation et enfournez pour 30 min.
Après cuisson, laissez tiédir puis démoulez le gâteau. Saupoudrez de la noix de coco restante.
Le conseil : Ajustez la quantité de noix de coco dans le mélange suivant vos goûts.
Auteur : Ségolène Jonquoy