Cake aux fruits secs et à la mimolette
Très facile
15 min
40 min
1-Fais chauffer le four à 180 °C (th. 6). Casse les noix en petits morceaux avec les doigts.
2-Mélange la farine avec la levure dans un bol.
Casse les oeufs et mélange-les avec la crème dans un autre bol.
Verses-y petit à petit la farine tout en mélangeant. Quand tout est bien mélangé, ajoute l’huile et mélange encore.
3-Ajoute du sel et goûte pour voir s’il y en a assez. Ajoute enfin la mimolette râpée, le Boursin émietté et les noix. Mélange le tout.
4-Verse cette pâte dans un moule à cake anti-adhésif. Mets le moule dans le four 40 minutes. Sors le cake du four et laisse-le refroidir quelques minutes.