Cake aux courgettes et au chèvre à la farine de blé tendre
Facile
15 min
50 min
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs et la levure. Salez et poivrez. Ajoutez l'huile d'olive et lait et mélangez à nouveau.
Ajoutez le chorizo, le chèvre, le maïs et le fromage râpé. Mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule à cake. Enfournez pour 40 min environ. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau au centre. Elle doit ressortir propre.
Le conseil : Variez les plaisirs en changeant le fromage (chèvre, camembert, gorgonzola...).
Auteur : Ségolène Jonquoy