Recette des beignets facile
Très facile
20 min
20 min
Mélangez la farine avec la levure dans un robot. Faites un puits. Ajoutez 3 œufs, les jaunes d’œufs, le lait et l’huile. Salez et poivrez. Pétrissez 5 min, puis ajoutez 125 g de beurre en morceaux. Pétrissez de nouveau 5 min. Ajoutez les fruits, le magret coupé en dés et le comté. Pétrissez encore 2 min.Versez dans un saladier fariné. Couvrez et laissez lever 2 h.
Dégazez la pâte en l’écrasant. Placez-la dans un moule à panettone beurré. Laissez lever à hauteur du moule environ 2 h.
Dorez la surface à l’œuf battu et incisez-la en croix. Enfournez pour 35-40 min à 170°C (th.5-6). Servez le panettone à température ambiante.