Tomates séchées à l’huile d’olive
Très facile
45 min
3 h
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Étalez la pâte et foncez un moule à tarte.
Piquez la pâte avec une fourchette et badigeonnez-la de moutarde. Rincez et séchez les tomates, coupez-les en tranches et disposez-les sur la pâte.
Salez, poivrez, arrosez d’huile, saupoudrez de parmesan râpé puis enfournez et laissez cuire environ 30 min. Servez chaud ou tiède.
Conseil : vous pouvez ajouter 1 cuil. à café d’origan ou de thym. Servez avec quelques feuilles de roquette.
Auteur : Béatrice Vigot Lagandré