Quiche au poulet et curry
Très facile
20 min
40 min
Émincez finement l’oignon et ciselez les feuilles de basilic.
Faites dorer les cuisses de poulet dans une grande poêle ou sauteuse avec un peu d’huile d’olive. Assaisonnez selon vos goûts.
Ajoutez l’oignon émincé aux cuisses de poulet et baissez le feu.
Quand l’oignon a bien coloré, ajoutez le lait de coco et la cuillère de pâte de curry. Mélangez bien le tout.
Laissez cuire pendant une quinzaine de minutes à feu doux.
Juste avant le service, ajoutez les feuilles de basilic et dégustez avec un riz thaï.