Salade grecque
Très facile
20 min
Laver les tomates et les couper en quartiers.
Éplucher le concombre et le couper en rondelles. Faire de même pour l'oignon.
Enlever la queue des poivrons, les éplucher avec un économe puis les épépiner et les découper en morceaux.
Faire une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
Mélanger les légumes avec cette vinaigrette et les répartir dans les assiettes.
Servir avec les tranches de feta ainsi que les olives noires, la menthe et la coriandre hachées.
Garnir d'amandes.