Soupe chinoise aux crevettes et au poulet
Moyen
30 min
15 min
Faites tremper les champignons dans de l'eau bouillante. Coupez les légumes et le poulet en petits dés.
Faites revenir dans une casserole les légumes en dés avec un peu d'huile. Saupoudrez de curry. Versez 1 litre d'eau et poivrez.
Ajoutez les dés de poulet, les petit-pois, les champignons égouttés et coupés en lanières. Assaisonnez avec la sauce soja. Laissez mijoter pendant 25 mn.
mn avant la fin de la cuisson, ajoutez les ravioles et les germes de soja. Servez aussitôt. Servez-vous de la sauce soja pour assaisonner à votre convenance.
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