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Notre sélection de glaces et sorbets pour l'été 2019

Notre sélection de glaces et sorbets pour l'été 2019
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Avant l’arrivée de l’été on retrouve les rayons des glaces, sorbets et autres crèmes glacées. Que vous soyez plutôt fruit, chocolat ou même cocktails, il y en aura pour tous les goûts. Voici les tendances 2019.

Mais quelles sont les tendances 2019 au rayon des glaces ? Cette année encore, la gourmandise est au rendez-vous avec des recettes inventives et des parfums originaux. Cacahuète, pamplemousse ou thé matcha, découvrez les tendances de l'été, et où les acheter.

Les glaces cocktails

Si les cocktails sont des indétrônables de l'apéro, on les retrouve dorénavant au rayon des desserts. Mojito, Spritz ou Piña Colada, découvrez-les en bâtonnets glacés. En plus, ils sont également disponibles sans alcool, pour en faire profiter le plus grand nombre.

Les agrumes à l’honneur

La meilleure façon de se rafraîchir lors de grosses chaleur, c'est de miser sur des sorbets. Sans lait ni oeuf, ils sont le plus souvent simplement constitués de fruits et d'eau. Et cette année, les stars incontestées des sorbets sont els agrumes. Pamplemousse, yuzu, orange sanguine ou citron vert, on se régale de leurs couleurs et de leur acidité. Le plus : beaucoup de marques se sont lancées dans des sorbets vegan, pour une recette zéro gras !

La tendance du bio se confirme

Si le bio est déjà bien installé au rayon primeur, il traverse les rayons pour se retrouver sans notre congélateur. Avec des bons fruits (et légumes bio), les glaces deviennent plus respectueuses de l'environnement et de notre santé. Le bio est particulièrement important quand il s'agit des agrumes, en effet ces fruits sont très poreux aux pesticides, alors attention ! Mais le bio se retrouve aussi dans les crèmes glacées avec du lait, des œufs ou de la crème issus de l'agriculture biologique. Une bonne façon de continuer de se faire plaisir tout en faisant attention à la qualité des aliments.

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