La bleuette, première baguette “développement durable” !
Spécial Semaine du développement durable. Pas chère et économique ! Voilà la Bleuette ! Une baguette composée de farine de blé SANS pesticides ! Un geste simple et économique pour notre environnement.
• Merci à l’Alliance Durable !
Ce label représente l’union et l’engagement des acteurs de toute la filière blé-farine-pain dans cette démarche (agriculteurs, organismes stockeurs, meuniers, boulangeries et consommateurs).
Il a pour objectif d’agir pour le développement durable.
• Qu’est que la bleuette ?
La bleuette est tout simplement une baguette biologique et écologique, faite avec des farines de blé sans pesticides, et au même prix qu’une baguette normale ( de à 0,80 à 0,85 cts).
Elle est disponible dans plus de 200 boulangeries sur la France entière,
Cette baguette permet ainsi aux clients de mieux consommer (les pesticides ne sont pas très bons pour la santé !) et de rejoindre l’Alliance Durable par un geste simple.
• D’ou vient son nom ?
D’une fleur que l’on trouve sur des champs de céréales : le bleuet. Le bleu est aussi la couleur du développement durable, évoquant un environnement pur.
• Le sac à pain bleuette
En utilisant un sac à pain régulièrement, chacun peut réduire jusqu’à 1 kg de déchets par an. L’alliance Durable propose à ses clients des sacs à pain en coton bioloqigue, issus du commerce équitable (labellisés EKO).
Alexander Pham
