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Minceur : 8 délicieuses recettes sans gluten

Isabelle de Baleine
Minceur : 8 délicieuses recettes sans gluten
Gerblé
Concombre farci au thon
Salade de fusillis au sarrasin et au pesto
Galette au pesto
Risotto aux gambas
Club sandwich graines, épinards et chèvre
Voir les
8 photos

Le régime sans gluten, c'est ultra tendance. Vite, on laisse tomber les aliments hypercaloriques pour renouer avec une cuisine 100 % saine et équilibrée. Découvrez 8 recettes garanties sans gluten... mais délicieuses !

Victoria Beckham, Lady Gaga, Jennifer Aniston ou encore Gwyneth Paltrow : les stars ont (presque) toutes succombé à la tendance gluten-free. L'idée ? Supprimer tous les aliments qui contiennent du gluten, cette protéine que l'on retrouve dans le blé, le seigle, l'orge, mais aussi dans certains yaourts, fromages et beurres.

Ce n'est pas tant la suppression du gluten qui permet de mincir, mais plutôt la nouvelle attention que l'on porte à notre assiette. On cuisine davantage, avec des produits plus sains, on fait plus attention aux portions, aux taux de sucre, on remplace la farine par la maïzena... Et, forcément, on perd du poids. Bingo ! Après quelques jours de diète "sans gluten", on retrouve un ventre plat, une peau plus unifiée et la cellulite fait ses valises... On commence quand ?

La promesse du régime sans gluten ? - 4 kg en un mois. Suivez le guide !

Allergique au gluten, elle a accepté de nous raconter son quotidien. Découvrez son témoignage.

Et aussi : d'autres recettes savoureuses... toujours sans gluten !

Les témoignages des lectrices

Anonyme

“Avec l’âge, j’ai pris 20 kilos”

Mon âge, la ménopause, mon addiction au sucre et au chocolat ainsi qu’un laisser aller notamment dû au manque d’activité ont fait qu’au fil des années, j’ai pris 20 kilos. Depuis, j’évite de porter des vêtements trop courts, trop moulants, trop voyants.

Mais cette année, j’ai décidé d’y remédier, avec l’aide d’un nutritionniste. J’ai suivi à la lettre ses conseils, c’est-à-dire de ne plus manger d’aliments sucrés mis à part les fruits et de consommer davantage de protéines, afin d’ingurgiter moins de calories. Les résultats ont mis du temps à être visibles mais ils sont satisfaisants : j’ai perdu 8 kilos en 5 mois ! Il me reste 5kg a perdre pour atteindre mon poids de forme, qui se situe à 55 kilos.

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