Des oeufs de Pâques, oui, mais en pâte sablée !

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Innovez et concoctez des petits oeufs de Pâques … en pâte sablée, joliment décorés à la main. Ça change du chocolat et c’est trop bon (aussi) ! 

Etape 1

Comment décorer ses sablés avec du glaçage en étapes filmées ? Préparez votre pâte préférée pour les petits sablés puis étalez-la sur un plan de travail fariné. Découpez des formes d’œuf à l’aide d’un emporte pièce puis enfournez-les.

Etape 2

Préparez ensuite un glaçage au sucre (300g de sucre glace, 1 blanc d’oeuf et le jus d’un demi citron) et divisez-la dans plusieurs bols avant d’y ajouter du colorant. Remplissez une poche à douille et dessinez les contours avant de couvrir votre sablé de glaçage. Utilisez un embout très fin pour dessiner les jolis détails.

Crédit : Olivier Martin-Gambier

Voir les astuces et les étapes filmées pour le glaçage.

 

Auteur : Sarah Vasseghi

 

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