Petites bouteilles d’extrait de vanille

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Laurent Rouvrais

Surprenez vos invités avec ces petites bouteilles d’extrait de vanille à faire soi-même. Dépaysement garanti.

Pour 3 petites bouteille

Préparation : 5 min
Attente : 8 semaines

Les ingrédients : 

• 3 gousses de vanille
• 75 cl de vodka ou de rhum

 Les étapes :

1. Stérilisez 3 bouteilles d’une capacité de 200 ml chaque en les remplissant d’eau bouillante et en les laissant reposer 10 min.

2. A l’aide d’un couteau, fendez les gousses de vanille dans la longueur.

3. Remplissez les bouteilles d’alcool puis ajoutez les gousses.

4.  Laissez reposer 8 semaines en secouant la bouteille une ou deux fois par semaine.

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