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Dans les familles françaises, la quiche lorraine est un grand classique du dîner. Ce plat familial tout simple fait toujours autant plaisir et personne ne s'en lasse. Voici sa version sans pâte, plus légère, mais toujours aussi gourmande. Idéale quand on souhaite manger plus léger ou que l'on n'a plus de pâte brisée dans le frigo !