Gaufre au pesto, saumon fumé et chantilly citronnée
Très facile
20 min
10 min
- Râpez la courgette. Pressez-la entre vos mains pour exprimer le maximum d’eau. Dans un saladier, mélangez-la avec le fromage frais, l’œuf, la farine, la levure, du sel et du poivre. Délayez avec le lait. Placez au réfrigérateur pour 30 min.
- Dans un gaufrier huilé, faites cuire les gaufres par 2. Fouettez la crème en chantilly avec un peu de sel. Servez les gaufres bien chaudes garnies de saumon fumé et de chantilly parsemée de baies roses.