Tiramisu, la recette traditionnelle
Facile
20 min
Faites chauffer 50 cl de Pago Pêche dans une casserole.
Coupez les pêches en morceaux et faites-les cuire dans la casserole jusqu’à ce qu’elles deviennent moelleuses.
Passez la gélatine sous l’eau froide et ajoutez-la à la préparation précédente.
Mélangez le rhum avec 50 cl de Pago Pêche et faites chauffer à feu doux. Laissez refroidir quelques instants et trempez les biscuits à la cuillère.
Faites bouillir le lait avec le sucre roux et le sucre vanillé. Hors du feu, ajoutez la farine d’avoine, le yaourt nature.
Tapissez le fond de verrines (ou d'un grand plat) avec les biscuits, recouvrez de crème à la pêche puis de préparation à la pêche. Placez le tiramisu au frais pendant 3 h.