Verrines de boulgour aux crevettes
Très facile
30 min
45 min
Ingrédients pour
personnes
- 30g Amandes moulues
- 45g Farine
- Persil frais haché finement
- 450g Crevettes(retirer la tête mais garder les queues)
- 1Blanc d'oeuf
- 1Citron(coupé en quartiers)
Étapes de préparation
- Mélanger les amandes, la farine, le persil, le sel et le poivre.
- Tremper chaque crevette dans le blanc d'œuf, puis dans le mélange d’amandes préparé en amont; réservez.
- Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle; griller les crevettes à feu moyen, en les retournant une fois, de 3 à 4 minutes, jusqu' à ce qu'elles soient roses et dorées.
- Servir les crevettes immédiatement, accompagnées de quartiers de citron.
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