Un gâteau de bonbons

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Les enfants adorent les bonbons et les gâteaux ! Le top pour les épater à un goûter d’anniversaire, c’est donc le gâteau de bonbons. Spectaculaire, il est pourtant simple à faire. Suivez notre démo en vidéo.

Matériel

Un gâteau au choix un peu dense (au yaourt, cake…)
Pâte à sucre
Bonbons et décors en sucre
Ombrelles
Pics à brochettes
Rouleau à pâtisserie
Un pinceau
Un verre d’eau

Réalisation

Etape 1
Prenez le rouleau à pâtisserie et aplatissez la pâte à sucre de façon à ce qu’elle puisse recouvrir le gâteau choisi. Recouvrez le gâteau délicatement avec la pâte à sucre. Puis retirez l’excédent de pâte à sucre sur les contours du gâteau.

Etape 2
Imbibez un pinceau d’eau et mettez-en un peu sur un bonbon pour maintenir un décor en sucre dessus. Reproduisez cette étape pour tous les bonbons. Une fois tous les bonbons décorés, collez-les sur le gâteau avec une goutte d’eau, en laissant un petit espace entre chaque bonbon pour pouvoir en ajouter d’autres dans les interstices.

Etape 3
Composez des brochettes de hauteurs variées avec différents bonbons.

Etape 6
Entourez le gâteau avec une bande de papier coloré. Puis plantez les brochettes de bonbons sur le gâteau, la plus haute au centre. Ajoutez ensuite des bougies. Piquez une ombrelle sur le haut de la plus haute brochette de bonbons.

Création : Pascale Verbe, Luki-atelier

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