Cake à la carotte
Très facile
25 min
50 min
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Huilez 4 bocaux, de préférence à goulot non resserré. Pelez les carottes, et râpez-les. Mélangez-les dans un saladier avec la farine, la cassonade, le reste d’huile, la levure et la cannelle.
Versez le mélange à mi-hauteur dans les bocaux et enfournez pour 25 min. Laissez refroidir.
Fouettez énergiquement le fromage frais avec le sucre glace et l’arôme citron pour obtenir une préparation assez légère. Déposez ce glaçage sur les gâteaux. Servez décoré d’une carotte réalisé en pâte d’amande et de sucre coloré.