Risotto de fête aux champignons et parmesan
Facile
15 min
25 min
Faites rissoler les champignons et l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils colorent.
Écrasez le poivre noir et l’ail. Ciselez le thym et le laurier. Ajoutez-les à la poêle. Déglacez au vinaigre de Xérès.
Mélangez les ingrédients de la crème parmesan.
Dressez sur les wasa et ajoutez la garniture.