Pâte à tartiner au chocolat
Moyen
15 min
10 min
Versez le sucre dans une casserole. Sur feu doux, laissez le sucre caraméliser sans remuer. Toujours sur feu doux, ajoutez le beurre demi-sel coupé préalablement en morceaux et mélangez à la spatule jusqu’à épaississement. Une fois le mélange épaissi, ajoutez la crème liquide entière et laisser 5 min sur feu doux, sans cesser de remuer.
Laissez le caramel tiédir pendant 20 min hors du feu. Versez-le dans un pot. Placez-le au frais jusqu’à ce qu’il refroidisse entièrement.
Au petit déjeuner ou au goûter, tartinez les petits pains Dorés Krisprolls de cette préparation qui pourra se conserver jusqu'à 3 semaines au frais.