Salade de nectarines, crevettes et courgettes
Très facile
15 min
5 min
Lavez les courgettes à l’eau claire puis en utilisant une mandoline ou votre économe, pelez-les de façon à créer de longs rubans façon tagliatelles.
Ajoutez le jus d’un citron, l’huile d’olive et les feuilles de menthe dans un bol puis mélangez la préparation obtenue avec vos tagliatelles de courgettes. Réservez.
En parallèle, réalisez une sauce pour votre salade en mélangeant un yaourt nature (ou un fromage blanc) avec deux petites cuillères de moutarde et une de vinaigre et d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Très facile
30 min
30 min