Verrine de radis
Très facile
15 min
Épluchez la pomme de terre, lavez-la et coupez-la en dés. Coupez la base des asperges, épluchez-les, rincez-les et coupez-les en morceaux.
Faites chauffer le beurre dans une grande casserole et faites revenir les asperges et les morceaux de pommes de terre. Recouvrez d’eau à hauteur, salez, poivrez et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter environ 20 min.
Mixez la préparation en incorporant la crème puis répartissez dans des verrines.
Conseil : vous pouvez surmonter les verrines de crème fouettée.