Mont-Blanc cookies au fromage râpé
Moyen
25 min
15 min
Pelez la gousse d’ail. Dégermez-la et émincez-la. Entaillez le fromage. Glissez dans les entailles des lamelles d’ail, du poivre et un peu de muscade râpée. Versez-y le vin. Réservez 1 h à température ambiante.
Pelez les pommes de terre, rincez-les et faites-les cuire à la vapeur ou à l’eau en démarrant à froid, 20 min à partir de l’ébullition.
Préchauffez le four à 180 °C. Posez le fromage dans sa boîte ouverte, entourée d’aluminium, sur une plaque à four et enfournez pour 10 à 15 min.
Poivrez le fromage et piquez les pommes de terre en brochettes. Servez aussitôt accompagné d’une salade verte et de charcuteries.
On vous dévoile la super astuce pour cuire parfaitement votre mont d'or.