Boulettes de viande aux poivrons
Moyen
45 min
20 min
Salez et poivrez la chair de veau BIO, malaxez et formez des petites boulettes. Chauffez la moitié de l'huile dans une sauteuse, colorez les boulettes et réservez-les lorsqu'elles sont bien dorées.
Dans la même sauteuse, faites revenir l'ail écrasé avec le reste d'huile, ajoutez le curry, mélangez puis versez les épinards et faites cuire 10 min.
Versez la crème, ajoutez les portions de fromage fondu et faites cuire 5 min encore.
Rectifiez l'assaisonnement si besoin puis ajoutez les boulettes de veau BIO, mélangez et poursuivez 5 min la cuisson.
Servez les bouchées de veau BIO sur leur lit d'épinards.