Recette rapide : œufs au plat en mousse de parmesan
Très facile
10 min
5 min
Faites fondre le beurre dans une cocotte. Faites-y revenir les filets de dinde coupés en gros dés. Saupoudrez de farine et mélangez pour bien enrober les morceaux de viande.
Versez le vin rouge, salez, poivrez et ajoutez les feuilles de laurier. Laissez mijoter 5 min.
Pendant ce temps, égouttez et coupez les champignons. Pelez et émincez l'oignon.
Ajoutez les lardons, les champignons et l'oignon émincé dans la cocotte.
Laissez cuire 45 min à feu moyen et à couvert en remuant de temps en temps.