Pavés de saumon au basilic
Moyen
20 min
10 min
Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau salée pendant une douzaine de minutes.
Découpez les tranches de saumon en fines lanières. Ciselez le basilic et réservez quelques feuilles pour la décoration.
Égouttez les spaghettis.
Dans une grande poêle, versez un filet d’huile d’olive, ajoutez le saumon en lanières, faites cuire 5 min puis ajoutez 4 cuil. à soupe de Ricotta Galbani, mélangez avec une cuillère en bois, puis ajoutez les spaghettis, le basilic ciselé et mélangez de nouveau délicatement le tout.
Serviez dans des assiettes creuses et décorez avec des feuilles de basilic.