Spaghettis courts au chèvre, figues et brocolis
Facile
10 min
20 min
Coupez le saumon en dés. Rincez les bouquets de brocolis et faites-les cuire à la vapeur environ 5 min. Plongez les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez.
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites dorer les dés de saumon pendant environ 2 min. Ajoutez la crème, les spaghettis et les brocolis, salez, poivrez et mélangez pendant 1 min.
Parsemez d'aneth et servez bien chaud.
Conseil : accompagnez les spaghettis de parmesan râpé.
Auteur : Béatrice Vigot Lagandré