Gratin de chou-fleur au jambon
Très facile
10 min
35 min
Tranchez le chou chinois en très fines lamelles et déposez-le dans un saladier. Taillez en petits dés le jambon et la mimolette et ajoutez-les au chou. Dans un bol, mélangez la sauce de soja et les deux huiles. Versez la sauce sur la salade et mélangez bien. Parsemez de graines de sésame. Décorez de quelques brins de coriandre fraîche.
Avantage pour les os : Antioxydant, le chou chinois contient du calcium, tout comme la mimolette qui affiche un taux élevé de 860 mg/100 g.