Bol de flocons d’avoine au chocolat et beurre d’amande, la recette saine et super express pour le petit déjeuner

Ils sont partout sur le web, dans toutes les recettes de petits-déjeuners healthy. Reconnus pour leurs propriétés, les flocons d'avoine séduisent. Mueslis, porridges et autres bols regorgent de bienfaits pour la santé (à condition de choisir les bons ingrédients, et de ne pas forcer sur les sucres). Pour vous aider dans la conception du petit-déjeuner idéal, Mumu aussi appelée lapetitechefmumu sur Instagram vous partage sa recette.

Une recette rapide et gourmande

Des études ont montré que les flocons d’avoine ont de nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour la perte de poids, la stabilisation de la glycémie mais aussi la réduction du risque de maladies cardiaques.

La liste des ingrédients pour une personne :

• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• 2 cuillères à soupe de graine de chia
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
• 2 cuillères à soupe de purée d’amande (ou de beurre de cacahuète)
• 2 carrés de chocolat
• Huile de coco

Les étapes de la recette :

1. Mettez tous les ingrédients dans un bol. Terminez par la purée d’amande, sur le dessus, et le chocolat.
2. Laissez reposer au frais minimum une heure.
3. Dégustez.

Pourquoi miser sur les flocons d'avoine pour le petit-déjeuner ?

L'avoine se distingue comme l'une des céréales les plus saines, répandues et économiques au monde. Naturellement complète et dépourvue de gluten, elle constitue une source abondante de vitamines, de minéraux, de fibres et d'antioxydants. Cependant, tout réside dans la manière dont vous la consommez. Le grain en lui-même est hautement bénéfique pour la santé, et il est tout à fait envisageable d'en intégrer quotidiennement dans votre alimentation. Cela se traduit par un petit-déjeuner très satisfaisant, riche en fibres et en protéines, et gorgé de nutriments pour entamer chaque journée du bon pied.

Dans les moments où le temps vous fait défaut mais où vous recherchez une option nourrissante pour éviter les fringales matinales, l'avoine est votre ami. Que vous les consommiez crus, ajoutés à votre yaourt favori, mélangés à votre boisson habituelle, ou bien que vous y consacriez un peu plus de temps en les combinant avec du miel, de l'huile de noix de coco, des noix et des graines pour créer votre propre muesli, les possibilités sont infinies. Vous pouvez également les toaster soit à la poêle soit au four pour leur conférer une texture croustillante.