Croquettes végétariennes
Facile
15 min
10 min
A l’aide d’un économe, taillez de fines tranches de courgettes dans le sens de la longueur.
Badigeonnez les lamelles d’huile d’olive et faites-les cuire quelques instants au barbecue. Cela va ramollir la chair de la courgette et permettre de les enrouler plus facilement sur les brochettes. Réservez.
Coupez des bâtonnets de Comté et insérez-les sur les pics à brochettes.
Enroulez les lamelles de courgettes dans le sens de la largeur, autour du Comté.
Badigeonnez de sauce soja et faites cuire quelques instants au barbecue. Juste assez pour que le fromage commence à fondre. Dégustez aussitôt.