Tomates farcies de toutes les couleurs
Très facile
30 min
35 min
- Coupez un chapeau aux tomates. Evidez-les sans les percer. Coupez en petits dés le demi concombre et la pomme. Nettoyez et hachez les oignons nouveaux.
- Egouttez les sardines et gardez 2 sardines entières. Mettez les autres dans un saladier et émiettez-les finement à la fourchette. Ajoutez l’huile d’olive et 1 filet de jus de citron. Salez et poivrez. Ajoutez le concombre, la pomme et les oignons.
- Garnissez les tomates avec la salade, déposez dessus des morceaux de filets de sardine désarêtés. Replacez les chapeaux et servez frais.