Tartine au jambon aux figues, fromage de chèvre et roquette
Facile
10 min
5 min
Passez rapidement les figues sous un filet d’eau. Essuyez-les avec du papier absorbant puis coupez-les en rondelles. Pelez les oignons, émincez-les. Egouttez le fromage. Ecrasez-le grossièrement à la fourchette. Coupez les pains bretzel en 2 et frottez-les côté mie avec la gousse d’ail. Tartinez la base avec le fromage. Salez, poivrez et Répartissez les oignons. Versez un filet d’huile puis alternez les tranches de jambon et les rondelles de figues. Terminez avec quelques feuilles de roquette, les graines de courge et de pavot. Versez un filet d’huile puis refermez en pressant légèrement les chapeaux.