Linguine aux épluchures de légumes
Très facile
15 min
15 min
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la farine et la Maïzena. Ajoutez de l'eau, sans cesser de battre.
Faites chauffer l'huile dans une friteuse.
Trempez les épluchures dans la pâte à Tempura. Faites frire 2 min en procédant en plusieurs fois, par petites quantités, en prenant garde aux projections. Égouttez au fur et à mesure sur du papier absorbant.
Salez, poivrez et dégustez chaud à apéritif, avec une sauce piquante.
Très facile
10 min
15 min