Gâteau aux pêches fraiches
Très facile
20 min
35 min
Mélangez 3 oeufs, 2 cuil. à soupe de farine, 3 cuil. à soupe de sucre, 1 pincée de sel. Délayez avec 15 cl de lait. Coupez en tranches 3 pêches pelées. Faites-les dorer 3 min dans une sauteuse, à feu vif, avec 40 g de beurre et 1 cuil. à soupe de sucre roux. Baissez le feu. Versez la pâte sur les fruits. Couvrez et laissez cuire 10 min, le temps que la pâte cuise. Retournez sur un plat et servez tiède. Vous pouvez varier les fruits à votre gré.