Tatin aux pêches
Très facile
20 min
30 min
Préchauffez le four à 180 °C.
Egouttez les pêches au sirop. Coupez-les en morceaux.
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez le beurre fondu et mélangez.
Incorporez la farine et la levure. Versez le lait en continuant de mélanger.
Mixez les spéculoos.
Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte. Disposez les morceaux de pêche. Saupoudrez de spéculoos mixés.
Enfourner pour 35 min environ.