Trifle à la mangue
Très facile
10 min
Mélangez la ricotta dans un saladier avec le sucre glace et l’extrait d'eau de fleur d’oranger, jusqu’à ce que vous obteniez un mélange bien lisse.
Fouettez la crème liquide bien froide en chantilly. Incorporez-la délicatement au mélange précédent.
Egouttez les oreillons d’abricots, en réservant 4 cuillerées à soupe de sirop. Coupez-les en dés.
Concassez grossièrement 12 biscuits aux amandes.
Répartissez les miettes de biscuits dans 4 verrines. Versez le sirop réservé. Garnissez de mousse à la ricotta puis de dés d’abricots. Décorez d’amandes effilées et de pistaches. Placez au réfrigérateur.
Servez avec le reste des biscuits.