Pâte à brioche
30 min
Réunissez la farine, le sucre, la pincée de sel et le beurre coupé en petits morceaux dans un saladier, puis travaillez le tout à l'aide de deux couteaux, en un mouvement croisé, pour obtenir une pâte grumeleuse.
Emiettez grossièrement la pâte sur les fruits choisis, de façon à les recouvrir complètement d'une couche de 5 mm d'épaisseur.